So ein Pferdebetrieb richtet sich ganz selbstverständlich nach den Bedürfnissen der Pferde aus. Aber das reicht bei Weitem nicht, um den Betrieb zu beschreiben. Auch der Lauf der Jahreszeiten ist wichtig. Daher gliedert sich unser Jahr in den Winterbetrieb und in den Sommerbetrieb. Auch gewinnen wir eigenes Futter von unseren Weiden.